Futura-sciences, vendredi 4 mars, www.futura-sciences.com
Une mauvaise alimentation peut entraîner sur le long terme une maladie arthrosique. Les molécules toxiques accumulées dans l'organisme humain au fil des décennies de vie finissent par encrasser le fonctionnement des différentes cellules, y compris celles qui fabriquent le cartilage articulaire. Résultat : celui-ci perd peu à peu ses qualités de résistance, d'élasticité et d'amortissement. La crise douloureuse arthrosique est une inflammation pouvant ainsi être assimilée à une tentative désespérée de l'organisme pour nettoyer toutes les toxines accumulées par notre alimentation déséquilibrée.
