La cortisone et ses dérivés, les corticoïdes, ont été découverts en 1950 et sont depuis largement utilisés pour soigner de nombreuses maladies inflammatoires. Mais cette hormone doit être employée avec précaution en raison de ses nombreux effets secondaires. Les corticoïdes sont donnés sous forme de crème lorsque l'inflammation touche la peau et sous forme de comprimés quand elle atteint le corps. Ces médicaments ne sont prescrits sur une longue durée que dans les cas d'inflammation chronique et généralisée, en particulier dans les maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde. Alors que l'organisme produit 5 mg de cortisol par jour, les doses de corticoïdes administrés représentent généralement plusieurs fois le dosage journalier naturel. Sur une longue durée, ils produisent des oedèmes dus à une rétention d'eau et à une augmentation de volume des tissus graisseux, surtout dans le haut du corps. Les corticoïdes ont également tendance à faire grossir en augmentant l'appétit. Les autres effets secondaires sont l'excitation psychique, les troubles du sommeil, l'apparition d'un diabète ou d'une hypertension artérielle. Enfin, les corticoïdes perturbent le processus de régénération osseux.