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Des chercheurs du Centre national de recherche du Caire (Egypte) ont étudié l'effet de l'huile de lin sur le risque d'ostéoporose en post-ménopause et en cas de diabète en recourant à 70 rats femelles dont 30 ont fait l'objet d'une ovariectomie (OVX) pour simuler l'état post-ménopausique tandis qu'un diabète expérimental était induit chez un certain nombre de rongeurs. Après deux mois de supplémentation en huile de lin, des échantillons d'urine et de sang ont été recueillis et le taux d'insulin-like growth factor 1 (IGF-1) et d'ostéocalcine ont été mesurés. Les experts ont alors observé « que ces deux substances étaient présentes à des niveaux plus élevés chez les sujets OVX et OVX diabétiques, mais nettement plus faible dans le groupe non-diabétique OVX. L'étude a également suggéré le fait que les concentrations d'IGF-1 et d'ostéocalcine pourraient être portées à un niveau normal en ajoutant l'huile de lin à l'alimentation ». Enfin, les niveaux urinaires de désoxypyridinoline, un marqueur spécifique de la résorption osseuse associée à l'ostéoporose, qui étaient accrus dans le groupe diabétique, baissaient lorsque les rats recevaient de l'huile de lin. Les chercheurs estiment aussi que « le diabète pourrait avoir un effet plus prononcé sur la santé osseuse que l'ovariectomie » et que «le diabète pourrait représenter un facteur de risque d'ostéoporose supérieur à la baisse des hormones sexuelles associées à la ménopause chez les femmes post-ménopausées ». Elle suggère cependant « que l'huile de lin, de par sa richesse en oméga-3, serait susceptible d'avoir un effet bénéfique sur la densité minérale osseuse et réduirait les marqueurs associés à l'ostéoporose, ce qui laisse supposer qu'une telle supplémentation alimentaire pourrait être bénéfique pour les femmes diabétiques en réduisant leur risque d'ostéoporose ».
Harvi M. et al. Impact of feeding flaxseed oil on delaying the development of osteoporosis in ovariectomized diabetic rats. Int. J. Food Safety, Nutrition and Public Health, 2009, 2, 189-201
